扁桃腺が腫れて喉が痛いときって、食べること自体がつらくなりますよね。固いものや熱すぎるものは喉にしみるし、油っぽい料理もなんだか重たく感じる…。
そんな日の「喉にやさしい食べやすいごはん」として私が助けられたのが、鍋だけで作れる固めプリンと茶碗蒸しの2品でした。
どちらも蒸し器なしでOK。鍋の弱火の湯気でゆっくり火が入るので、体にもやさしくて、喉が痛い日でも無理なく食べられます。
▶ 鍋で作る固めプリン(レシピはこちら)
▶ 鍋で作る茶碗蒸し(レシピはこちら)
なぜこの2品が“喉が痛い日”に向いていたのか
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喉が痛くてもスルッと飲み込める
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卵+牛乳(またはだし)で栄養がしっかりとれる
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家にある材料だけで作れる(食欲ない日でも用意しやすい)
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鍋ひとつでプリンと茶碗蒸しを同時調理できる
扁桃腺が腫れていると「熱すぎる」「固い」「油っぽい」は特に負担になります。
その点、この2品はなめらか・やさしい温度・低負担の三拍子そろっていて、本当に助かりました。
1品目:鍋で作る固めプリン(蒸し器なし・基本レシピ)
牛乳・卵・砂糖だけで作れるシンプルなプリン。
蒸し器いらずで、鍋に容器を並べて弱火で作れるので失敗しにくいのもポイント。
喉が痛いときでも、ほどよい甘味がエネルギー補給になりました。
「喉が痛いとき プリン」「蒸し器なし プリン」を探している人にも向いている作り方です。
2品目:鍋で作る茶碗蒸し(具なしOK・弱火でなめらか)
卵2個:だし汁300mlの割合が基本。
弱火の湯気でじんわり火を通すと、のど越しがとても良くて、喉の痛みがある日でも食べやすいです。
具なしでも成立するので、しんどい日でも手間が少なくてすみます。
味付けは塩分控えめにすると、より体調に合った優しい茶碗蒸しになります。
プリンと茶碗蒸しを同時に作る方法(鍋ひとつで完結)
作り方の流れはほぼ同じなので、同時調理がとても簡単です。
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プリン液・茶碗蒸し液をそれぞれ容器に入れる
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鍋に並べる
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弱火で10〜12分 → 火を止めて余熱5分
「喉が痛い日に料理がつらい」「なるべく手間を減らしたい」というときにも、鍋ひとつで2品できるのは本当に便利でした。
実際どうだったかというと…
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喉が痛くて飲み込むのがつらい
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固形物が喉にしみて痛い
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食べられるものがほとんどない
そんな状態でも、この2品は無理なく食べられて助かりました。
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プリン → 甘味+エネルギー補給
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茶碗蒸し → 塩分+水分+栄養補給
「喉が痛いとき食べやすいものが知りたい」という人にも、おすすめできる組み合わせです。
保存の目安(作り置きしたい人向け)
- プリン:冷蔵1〜2日
- 茶碗蒸し:冷蔵1日
※どちらも冷凍は不可
まとめ
扁桃腺が腫れて食欲が落ちた日でも、
鍋で作る固めプリンと茶碗蒸しは、負担が少なくてしっかり食べられる「やさしいごはん」になりました。
特別な道具はいらず、弱火でゆっくり加熱するだけ。
喉が痛いときの食事/扁桃腺が腫れた日のごはん/食べやすいメニューとして、誰でも再現しやすい2品です。

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